※作付け段階の数量限定・予約販売でしたが、ご好評につき完売いたしました。 　収穫後は選別品の販売のみとなりますが、収穫量によってはそちらの販売が無い場合もございます。その際は他業務用品をお買い求めください。 ▼商品に関する注意事項（必ずこちらをご確認ください） 当社古代米商品の原料として使用しております赤米と同じ米の、原料段階にあたる未選別品となります。 収穫時、最低限の不純物を取り除いておりますが、金属探知機等さまざまな選別工程を経た選別品とは異なる点に御注意ください。 また、色味品質は揃えておりませんので赤色～黄色粒が混在する色味となっておりますのでご注意ください。また、機械選別は全ての不純物を100％除去する物ではなく、田んぼ由来の有機物（米・種子類）が残る場合もあります。 それらが気になる方は購入をお控え頂きます様お願い致します。それらに起因した内容での返品はお受けできませんので宜しくお願い致します。 また、出荷は常温輸送となる点も御理解頂きます様お願いいたします。 ▼商品概要 菊池市の棚田で作った緑米を、熊本県菊池市より産地直送致します。 平成29年に日本遺産に認定された【米作り、二千年にわたる大地の記憶 ～菊池川流域「今昔『水稲』物語」～】 菊池川流域の中でも、源流にほど近い菊池渓谷の一番堰から引いた水と、昔からの風情を残す奥深い山あいの棚田で丹精込めて作られた もち種の緑米の甘みが特徴の緑もち米（未選別品）です。 作付け時受付分であり、元々の収穫量が限られており、数量限定販売となります。 ■産地 熊本県菊池市 ■名称 玄米 ■品種 赤もち米 ■産年 令和８年産 ■産地 熊本県菊池市 ■表示根拠 未検査米につき営農届出書類・種子購入書類に基いた自社証明　 ■品質管理 収穫後の原料米（未選別・選別済にかかわらず）の状態から、精米HACCPに基づく冷蔵調湿保管・搬入出管理を行っています ■包材　茶色紙袋・専用ダンボール箱に入れての配送 ■保存方法 高温・多湿・直射日光を避け、涼しい場所に保存してください。 ■その他（注意事項） ・商品が到着しましたら、保存用の密閉容器に移してください・または防虫・防湿対策を施したうえで保管ください。またはお早めにお召し上がりください。

▼商品概要 菊池市の棚田で作った赤米 ▼品種・味の特徴 もち種の赤米で、もち米の甘みと表皮のざくざくとした食感、白米がほんのり薄桃色に染まるのが特徴です 色味をつけたい場合は白米1合に大さじ２～３杯を入れ、大さじ2杯の水を増やして浸水時間を長く取り、炊いて下さい 表皮が油分に強く、炒飯や肉類のおこわなどでも赤米特有の食感が楽しめます ▼数量、分量の目安 研いで水加減を調整した白米（無洗米もＯＫ）１～２合につき本品大さじ1杯を入れ、炊飯してお召し上がりください 餅をつく場合はもち米に対して1～2割程度を目安に混ぜ、しっかりと浸水してから蒸して杵つきがおすすめです ▼栽培/生産方法、こだわり 除草剤を使わず最低限の適期防除のみ行い、家族や孫が食べているものと同じ栽培方法で生産したお米を出品しております ■賞味期限の目安　１年（未開封）

▼商品概要 菊池市の棚田で作った赤米 ▼品種・味の特徴 もち種の赤米で、もち米の甘みと表皮のざくざくとした食感、白米がほんのり薄桃色に染まるのが特徴です 色味をつけたい場合は白米1合に大さじ２～３杯を入れ、大さじ2杯の水を増やして浸水時間を長く取り、炊いて下さい 表皮が油分に強く、炒飯や肉類のおこわなどでも赤米特有の食感が楽しめます ▼数量、分量の目安 研いで水加減を調整した白米（無洗米もＯＫ）１～２合につき本品大さじ1杯を入れ、炊飯してお召し上がりください 餅をつく場合はもち米に対して1～2割程度を目安に混ぜ、しっかりと浸水してから蒸して杵つきがおすすめです ▼栽培/生産方法、こだわり 除草剤を使わず最低限の適期防除のみ行い、家族や孫が食べているものと同じ栽培方法で生産したお米を出品しております ■賞味期限の目安　１年（未開封）